Apa yang Terjadi pada Tubuh Anda Ketika Anda Tidak Makan Cukup Serat? – Dari lingkar pinggang hingga jantung, kami melihat lebih dekat apa yang terjadi di tubuh Anda saat Anda tidak mendapatkan asupan serat. Serat mungkin bukan nutrisi paling seksi untuk dibicarakan, tapi itu salah satu hal terbaik yang bisa Anda makan untuk kesehatan Anda.
Apa Yang Terjadi Pada Tubuh Anda Ketika Anda Tidak Makan Cukup Serat?
associationfornetworkcare – Serat pangan merupakan jenis karbohidrat yang tahan terhadap pencernaan dan penyerapan oleh manusia. Serat ditemukan dalam makanan seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, kacang-kacangan, dan biji-bijian (cobalah makanan berserat tinggi yang sehat ini untuk memenuhi kebutuhan Anda). Ada dua jenis serat utama larut dan tidak larut dan masing-masing jenis memiliki manfaat tersendiri bagi kesehatan manusia.
Baca Juga : Kekurangan Vitamin D Dapat Meningkatkan Risiko Kematian Dini
Penelitian epidemiologis secara konsisten menunjukkan bahwa orang yang makan makanan tinggi serat memiliki risiko lebih rendah untuk penyakit kardiovaskular (CVD), kanker , diabetes tipe 2 dan obesitas. Kita semua tahu bahwa serat baik untuk kita, tetapi hanya sekitar 5% orang Amerika yang memenuhi rekomendasi untuk asupan serat harian .
Tapi apa sebenarnya yang terjadi dalam tubuh Anda ketika Anda secara konsisten tidak mendapatkan cukup serat? Kami menggali sains untuk mencari tahu tentang enam hal yang bisa terjadi ketika Anda tidak makan cukup serat.
1. Anda memiliki risiko penyakit kardiovaskular yang lebih tinggi
Penyakit kardiovaskular adalah penyebab utama kematian orang dewasa di Amerika Serikat, menyebabkan lebih dari 659.000 kematian orang Amerika setiap tahun. Para ilmuwan telah mengidentifikasi nutrisi kunci dan faktor gaya hidup yang membantu mencegah penyakit jantung, dan makan makanan berserat tinggi berada di urutan teratas dalam daftar.
Hasil dari meta-analisis besar menemukan bahwa setiap 7 gram tambahan serat harian menyebabkan 9% penurunan risiko CVD. Lebih banyak bukti dari meta-analisis lain dengan lebih dari 650.000 peserta menunjukkan bahwa orang dengan asupan serat larut dan tidak larut tertinggi memiliki risiko penyakit jantung koroner terendah. Jaga kesehatan jantung Anda dengan menambahkan makanan berserat tinggi seperti oatmeal, beri, dan kacang-kacangan ke dalam diet Anda.
2. Anda mungkin tidak hidup lama
Manfaat besar lain dari makan lebih banyak serat: Ini dapat membantu Anda hidup lebih lama bahkan jika Anda tidak memiliki penyakit kardiovaskular. Menurut sejumlah besar penelitian observasional, orang yang makan lebih banyak serat memiliki risiko lebih rendah dari semua penyebab kematian dibandingkan dengan orang yang tidak makan cukup serat. Meskipun statistik ini sedikit menakutkan, ada beberapa kabar baik: makan 10 gram tambahan serat per hari dapat membantu mengurangi risiko kematian dini sebesar 10 persen! Itu setara dengan menambahkan satu ubi jalar dan 1/2 cangkir buncis ke hari Anda.
3. Anda mungkin mengalami peningkatan peradangan di tubuh Anda
Faktor diet dan gaya hidup seperti stres, merokok, dan Anda dapat menebaknya tidak cukup makan serat dapat meningkatkan peradangan dan membuat kita lebih rentan terhadap penyakit kronis. Kami masih membutuhkan lebih banyak penelitian untuk memahami manfaat serat untuk peradangan, tetapi penelitian terbaru menemukan bahwa konsumsi makanan berserat tinggi seperti biji-bijian dikaitkan dengan penurunan penanda peradangan.
4. Sistem kekebalan Anda tidak akan sekuat itu
Penelitian juga menunjukkan bahwa serat makanan dapat membantu melawan peradangan dengan memicu bakteri menguntungkan di usus Anda yang mendukung sistem kekebalan gastrointestinal Anda, yang dikenal sebagai jaringan limfoid terkait usus atau GALT. Memperkuat sistem kekebalan di usus Anda juga penting untuk mendukung kesehatan kekebalan Anda secara keseluruhan dan melawan infeksi.
Kita sering mendengar tentang makan probiotik , bakteri menguntungkan yang ditemukan dalam yogurt, kimchi dan kefir, untuk usus yang sehat. Tetapi makan lebih banyak serat juga penting. Makan prebiotik , serat sehat yang ditemukan dalam gandum, kenari, pisang, kacang-kacangan dan banyak lagi, membantu memberi makan bakteri baik di usus Anda dan membantu Anda tetap sehat. Mendapatkan campuran keduanya adalah cara terbaik untuk mendukung kesehatan usus dan kekebalan Anda.
5. Lebih sulit mengatur berat badan Anda
Menurunkan berat badan dan mempertahankannya itu sulit tidak makan cukup serat membuatnya semakin sulit. Makan lebih banyak serat adalah alat yang membantu untuk menurunkan berat badan karena membantu Anda merasa kenyang dan puas setelah makan . Serat makanan membantu memperlambat pencernaan dan penyerapan makanan, memberi usus Anda cukup waktu untuk berkomunikasi dengan otak bahwa Anda sudah kenyang dan sudah waktunya untuk berhenti makan.
Serat juga membantu menyeimbangkan gula darah dan respons insulin, yang dapat membantu menstabilkan nafsu makan dan meningkatkan pembakaran lemak alih-alih penyimpanan lemak. Kemenangan lain untuk manajemen berat badan: serat memiliki nol kalori. Karena serat adalah karbohidrat yang tidak dapat dicerna, kita tidak dapat memetabolismenya untuk bahan bakar. Serat juga mengikat lemak dan sumber kalori lain dari makanan, mengurangi asupan kalori Anda secara keseluruhan dari makronutrien lainnya.
Masih tidak yakin bahwa serat adalah makanan super penurun berat badan? Penelitian menunjukkan bahwa diet tinggi serat dikaitkan dengan berat badan yang lebih rendah dan lebih sedikit lemak tubuh, bahkan ketika kalori tidak dibatasi. Jadi jika Anda ingin menurunkan berat badan dan mempertahankannya, makan lebih banyak serat.
6. Anda pergi ke kamar mandi terlalu banyak, atau tidak cukup
Jika Anda menginginkan sistem pencernaan yang sehat, menambahkan lebih banyak serat ke dalam makanan Anda pasti dapat membantu tujuan Anda. Jutaan orang di seluruh dunia menderita sindrom iritasi usus besar, suatu kondisi yang menyebabkan gejala tidak nyaman seperti sembelit, diare, dan kembung. Sementara penyebab IBS tidak sepenuhnya diketahui, makan lebih banyak serat makanan telah diidentifikasi sebagai pengobatan yang efektif untuk penyakit ini.
Serat memiliki kemampuan unik untuk memperlambat waktu transit gastrointestinal (yang membantu mengobati diare) dan merangsang motilitas gastrointestinal (yang membantu mengobati sembelit). Makan lebih banyak serat juga dapat membantu memperkuat lapisan usus besar Anda, yang menurut para peneliti mungkin mengapa diet tinggi serat dikaitkan dengan risiko kanker usus besar yang lebih rendah . Diet tinggi serat juga dapat menurunkan risiko wasir , penyakit divertikular , dan penyakit radang usus .